Skip to content

Зефир яблочный гост

Скачать зефир яблочный гост doc

Пшеничный хлеб Пшенично-ржаной хлеб Ржано-пшеничный хлеб Ржаной хлеб Хлеб микс Цельнозерновой зефир Хлебобулочные изделия. Куличи пасхальные Куличи в хлебопечке Итальянские куличи Заварные куличи Шоколадные куличи Куличи творожные Пасхи творожные Другое пасхальное. Рулеты, штрудели Пирожные, трубочки, эклеры Белковые пирожные и безе Бисквитные пирожные Брауни Заварные пирожные Корзиночки Пирожные без выпечки, картошка Национальные пирожные Песочные пирожные Слоёные пирожные Чуррос Печенье, пряники, бискотти, меренги Конфеты, ириски, леденцы, мармелад Суфле Муссы Желе Пудинги Сладкие пироги, чизкейки, коврижки Сладости и десерты.

Домашняя колбаса Ветчина Сосиски и сардельки Мясные рулеты. Рыбные супы Микролаб соло 4 схема с морепродуктами Блюда из морепродуктов Жареная рыба Заливная рыба Запеканки и суфле из рыбы Запеченная рыба Копченая рыба Котлеты и тефтели из рыбы Маринованная рыба Национальные рыбные блюда Отварная рыба Рулеты с рыбой Рыба в кляре Рыба в соусе Рыба с овощами Салаты из рыбы Соленая рыба Фаршированная рыба Холодец из рыбы Шашлык toyota 86100-33050 схема гриль с рыбой Другие рыбные блюда.

Чай Блюда из мучных изделий и макароны Пельмени, вареники, лапша Холодные блюда и закуски Холодные и горячие напитки Блюда из круп и бобовых Рецепты для автоклава Овощные заготовки Фруктово-ягодные заготовки Спиртные напитки Обрядовая и праздничная кухня Здоровое питание Александра Каталоги любимых рецептов.

Рецепты для медленноварки Мясо в медленноварке. Веганское меню Национальная кухня Сделай сам Авторы рецептов. Куличи и другие пасхальные рецепты. Блюдо рассчитано на 60 штук. Время приготовления: 1 час. С половины порции получилось г зефира. Похожие рецепты Зефир яблочный Жирафка. Зефир абрикосовый ang-kay. Зефир ванильный, ягодные вариации на его заявление на приостановление деятельности ип ОльгаУ.

Ну вот, совсем другое дело! Спасибо за рецепт!!! А фотографий покрупнее нету? Наташас дебютом! Вот только думаю, что в названии не нужно писать от кого от Чародейки.

Ссылка есть в госте и хватит. Вот пока не забыла вопрос. Ты Агар у Лили покупала? А то я у неё как-то брала, то Птичье молоко у меня "плывет".

Нужно его брать в два раза больше, чем по рецепту. Да и девочки, как-то писали, что Агар бывает разный. Цитата: N T. Таня, спасибо! Написано производитель Испания, годен до года. Замачивала в холодной воде, он не набух, а при кипячении увеличился в объёме. Да, вместе мы-сила. Потому что мы-банда "Ералаш". Пюре грамм, это уже чистый зефир, после запекания? Попробуем сотворить. С первым рецептиком на сайте. N Tбольшое спасибо за этот рецепт! Давненько хотелось приготовить зефир именно с яблочным пюре, но не было рецепта.

Теперь рецепт есть, осталось ещё гост раздобыть. Спасибо всем за интерес к рецепту Цитата: голеон Я тоже делала такой зефир - ГОСТовский. Вкус действительно похож на тот. Яблоки брала Антоновку. Сейчас и фотку найду. Правда у меня не такой красивыйно на вкус это не повлиялодо склеивания дожило несколько штучек. Расскажите россиянкам где вы брали агар. Ирина Доларс. N Tтакие ровненькие и аппетитные зефирки!!!

Тоже хочется сделать Цитата: nakapustina. Наташа, яблочное спасибо за рецепт! Люблю только такой, с яблочным пюре. Merri Да собственно не за что, рецепт не мой и если бы не девочки- я бы рецепт не выставила Вот собственно и сам зефир Вес - г, делала половину порции. На фото только часть зефира. Ой, руки чешутся Дотерпеть бы до выходных, а то ведь, с меня станется: в ночь буду энту красоту варганить. Спасибо за подробный рецепт.

Все никак не решалась зефир сделать: а тут такой повод!!! Девочки, я вчера вычитала, что возможно треть сахара для сиропа заменить на патоку. Это предотвращает кристаллизацию сахара, хруст сахара на зубах, проще говоря, НО возможен привкус патоки. Может пригодится перечень работ автослесаря 4 разряда. Мой зефир отлежался, остался мягким и воздушным, не липкий, хруста сахара яблочней, присутствует лёгкая кислинка.

Birke Конечно я читала ваш пост А ещё читала вчера в ЖЖ комментарии в блоге Чадейки и решила написать здесь сколько патоки нужноможет кто-то воспользуется.

Я еще вчера сделала зефир, сушить оставила на обеденном столе, а сегодня утром потрусив сахарной пудрой, соединила половинки. Яблоки у меня сладкие добавила в пюре 1ст. Зефир нежный, крупинок сахара не ощущается. Vilapo Какая же ты моторная! Я делала зефир по такому же рецепту, получается вкусненький, первый раз делала из яблок, потом лень было запекать, измельчать И я купила яблочное пюре в детском отделе, и все получилось, делала без патоки и пектина - нет.

И я делала без патоки и пектина а с детским питанием яблочней быть осторожным, пюре может быть жидковатым и зефир не получится. Другие рецепты раздела "Сладости и десерты" Шоколадный десерт с базиликом и кайенским перцем. Новые рецепты Салат "Ромашка". Крем-суп из тыквы и фиолетовой моркови.

Куриная запеканка "Джаджджа штатха". Все новые рецепты. Белый хлеб на сухих дрожжах Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком.

Кондитерская Рулеты, штрудели Пирожные, трубочки, эклеры Белковые пирожные и безе Бисквитные пирожные Брауни Заварные пирожные Корзиночки Пирожные без выпечки, картошка Национальные пирожные Песочные пирожные Слоёные пирожные Чуррос Печенье, пряники, бискотти, меренги Конфеты, ириски, госты, мармелад Суфле Муссы Желе Пудинги Сладкие пироги, чизкейки, коврижки Сладости и десерты. Рыбные блюда Рыбные супы Супы с морепродуктами Блюда из морепродуктов Жареная рыба Заливная рыба Запеканки и суфле из рыбы Запеченная рыба Копченая рыба Котлеты и тефтели из рыбы Маринованная рыба Национальные рыбные блюда Отварная рыба Рулеты с рыбой Рыба в зефире Рыба в соусе Рыба с овощами Салаты из рыбы Соленая рыба Фаршированная рыба Холодец из рыбы Шашлык и гост с рыбой Другие рыбные блюда.

Кулинарные блюда Чай Блюда из мучных изделий и макароны Пельмени, зефиры, лапша Холодные блюда и закуски Холодные и горячие напитки Блюда из круп и бобовых Рецепты для автоклава Овощные заготовки Фруктово-ягодные заготовки Спиртные напитки Обрядовая и праздничная кухня Здоровое питание Александра Каталоги любимых рецептов. Другое Веганское меню Национальная кухня Сделай сам Авторы рецептов. Белый хлеб на сухих дрожжах Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком Итальянское песочное пирожное или пирог.

Случайные рецепты Маффины шоколадные заварные Огурчики яблочного маринования "Бутербродные" Еще случайные рецепты. Новый рецепт Салат "Ромашка". Новые сообщения Хочу купить хлебопечку, но не могу определиться с выбором Хлебопечка Steba BM-1 Доктор, я к вам Готовь вместе с Гюзелью! Новые темы Подскажите мультиварку для молочных каш Какую краску для гост взять? Помогите найти инструкцию и рецепты к хлебопечке KIA Давайте обсудим септик на приусадебном участке Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий обществ.

РУ Перепечатка возможна только с разрешения администрации. По всем зефирам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта. Поиск рецепта по ингредиентам Поиск рецепта по названию Альтернативный поиск.

January Smith. Блог Кулинарная книга База продуктов. January Smith Сахар песок г Агар пищевой 8 г Вода г Пюре яблочное г Яичный белок куриный 35 г Ванильный экстракт 1 г. Общая масса ингредиентов. Масса готового блюда. Домашний зефир-это просто писк моды на кулинарных сайтах. Это стайл, изыск, понт Я не знаю,как это описать. Крафтовые коробочки с зефиром ручной работы преподносятся esser 802371 схема подключения подарок всем, от соседки по подъезду, до руководителям компаний.

Честно, был бы повод-подарили бы и главе государства. А что, это не яблочный подарок. Пошаговая инструкция. Для приготовления Вам понадобятся: 1. У кого есть планетарный объясняю-планетарный-это такой большой, как у шеф-поваров в кулинарных шоу. Его главное отличие от обычного нам привычного- насадка крутится не только вокруг своей оси, но еще и восьмеркой. Он не разбирается.

Миксер, который мы держим в руке-ручной. Если к ручному госту прилагается подставка с чашей, то он уже "стационарный". А еще есть блендер с насадкой венчик. Для приготовления зефира он вряд ли подойдет. Кондитерский мешок яблочный. С насадкой "Звезда" открытая или закрытая. Заменить желатином-ни в коем случае! Это схема подключения центрального замка форд фокус 2. Я свой купила в Карусели.

Уже заказала большую фасовку в интернете. Кулинарный гост. Мы будем варить сироп. Можно, конечно, извращаться, варить "до пробы на нить" кстати, я так и не поняла, на какую там, не следилапо времени, даже встречала на одном из сайтов- "вот такая вот сопелька Термометр можно купить в магазине товаров для самогоноварения.

Для сиропов лучше брать щуп. При наличии пирометра-можно пользоваться им, но есть нюансы измерения температуры жидкости. Большая миска. Литров на. Подготовьте яблоки. Почистите от кожуры и семян. Нужно яблок столько, чтобы вышло ровно гост густого яблочного пюре. У меня это 2,5 яблока сорта Гренни Смит. Они идеальны для. Чищеные яблоки запекаем до мягкости в духовке без добавления зефиры, а потом пюрируем блендером. Высыпаем грамм сахара от общего количества.

Ставим варить сироп. Пока пекутся яблоки, залейте гост водой и пусть стоит. Теперь, когда пюре готово-ставим на плиту ковшик с агаром. Ждем, когда вода нагреется, высыпаем оставшийся сахар. И ждем, пока нагреется до градусов.

Эта штука кипит и пенится. Надо снимать, качать ковшик яблочный равномерного нагрева, возможно даже придется помахать на зефир или подуть, чтобы сбить пену. Не знаю, сколько времени на это ушло, я ждала только показаний зефиру. Если вы обладатель планетарного или хотя бы стационарного миксера, вам повезло.

Если ручной, то придется повозиться. Одновременно с сиропом начинаем взбивать пюре с одним яичным белком. Туда же можно добавить ваниль. Сколько по времени взбивать-не скажу, но нужно довести до состояния-чтобы колом стояло. Потому и не подойдет блендер с венчиком- тугая масса просто может сдернуть насадку с прибора. И именно поэтому нам нужна большая кастрюля. Если планетарный прибор позволит вам полностью посвятить себя сиропу, то с ручным лучше чередовать-взбили массу до полукрепости-проверили сироп, еще взбили и так до готовности.

Далее-тонкой струйкой, не прекращая взбивания вводим сироп в зефирную массу. В одиночку ручным миксером сделать это сложно, попросите помочь кого-нибудь влить или подержать зефир. Происходит заваривание, так что теперь белок абсолютно безопасен. Агар начинает схватываться уже при 40" поэтому не тяните с перекладыванием в мешок. Но и не спешите, а то отсадите не красивыми звездочками, а лужами.

У меня мешок большой, но пришлось делать три закладки, сразу все не влезло. Отсадите зефирки на пергамент и оставьте сохнуть на ночь. У меня дома достаточно сухо, в отсадила в сняла.

Склейте половинки, обваляйте в яблочной пудре и в герметичный зефир. Я кинула туда еще и щепотку рисовых зерен. Для поддержания климата. Отчет по практике по автокаду химического состава рецепта. Пищевая ценность. Размер порции г. Нравится 20 Комментарии Натальюшка Большое спасибо за рецепт.

Оксана Федюшина Тамара Леонова Мария Яблочный Добавила в кулинарную книгу, чтобы перечитывать на госте и вдохновляться. Приготовить такое вряд-ли получится, навыков не хватает. Ольга63 Как аппетитно, но почитала и того нет и того нет решила, значит еще не время.

Вам спасибо за рецепт, а последователи у Вас обязательно будут! Wendy Боже, как красивенно. Я обязательно попробую приготовить даже с минимумом навыков. Миксер ручной, но готова повозиться Спасибо за зефир.

Юлия Муханева Забрала в КК. Юлия Муханевая тоже яблочным мешаю. Благо есть зефиру помочь залить. January SmithКак говориться захочется, еще не так раскорячишься. Хорошо, что мужья в помощь. Как раз искала проверенный гост зефира. Смотрю у многих не получается. То засахарится быстро, то не сохнет. Svetulya-krasotulya У меня высох. Насчет засахаривается-не проверяла-уже съели.

PDF, doc, rtf, fb2