Skip to content

Гост на инвертный сироп

Скачать гост на инвертный сироп fb2

В котел вливают воду, затем добавляют сахар-песок на 10 кг сахара-песка 4,4 л воды. При постоянном помешивании раствор нагревают до кипения. Сироп слегка охлаждают и нейтрализуют раствором двууглекислого натрия. Сахароза в водных растворах под влиянием кислоты расщепляется на равное количество глюкозы и фруктозы, то эдс гост на схеме инвертный сахар. Иивертный сироп используют вместо патоки.

Сироп полуфабрикат Комментариев. Приготовление Инвертного сиропа. Характеристика готового полуфабриката сиропа инвертного. Цвет: прозрачный сироп желтого цвета. Примечания к рецептуре инвертного сиропа:. Соединить. Я разрешаю создать мне учетную запись. Когда вы первый раз заходите с помощью соцсетей, мы получаем публичную информацию из вашей учетной записи, предоставляемой провайдером услуги соцсети в рамках ваших настроек конфиденциальности.

Мы также автоматически получаем ваш e-mail гост для создания вашей учетной записи на нашем веб сайте. Когда она будет создана, вы будете авторизованы под этой учетной записью. Не согласен Согласен. Эта форма комментариев находится по защитой антиспам. Уведомление.

Официальный представитель предлагает сырье известных производителей: Givaudan сиропыSymrise ароматизаторыPektowin пектиныSilvaTeam Италия, пектиныCeamsa Испания, пектиныB and V агары, пищевые стабилизаторыSensient пищевые красителиDr. Suwelack пищевые и вкусовые добавки. Гибкие цены, бесплатные образцы, технологическая поддержка. Начинки и подварки фруктовые и овощные.

General specifications. ОКП 91 Поляков, канд. Беневоленская; А. Орощенко, канд. Грум-Гржимайло, канд. Сторчевая; Л. Срок первой проверки - г. Периодичность проверки - 5 лет.

Обозначение НТД, на который дана ссылка. ГОСТ Ограничение срока действия снято по протоколу N Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации ИУС Коды ОКП указаны в приложении. Сиропы образец завещания в рб быть изготовлены в соответствии с требованиями настоящего стандарта по рецептурам и технологическим инструкциям с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном госте.

Сиропы по внешнему виду подразделяют на: прозрачные; непрозрачные. Сиропы в зависимости от используемого сырья и образец акт допуска в эксплуатацию прибора учета электроэнергии подразделяют на группы: сиропы на плодово-ягодном сырье; " на растительном сырье; " на ароматическом сырье эссенциях, эфирных маслах, цитрусовых настоях, ароматических добавках ; " специального назначения.

По способу обработки сиропы подразделяют на: сиропы с применением консервантов; " без применения консервантов; " горячего розлива; " пастеризованные. Внешний вид сиропов должен соответствовать требованиям, указанным в табл. Наименование показателя. Прозрачная вязкая жидкость без осадка, помутнения и посторонних частиц.

Допускается легкая опалесценция, обусловленная особенностями используемого сырья. Непрозрачная вязкая жидкость, допускается наличие взвесей или осадка плодовой мякоти, без семян и посторонних включений, не свойственных продукту.

Физико-химические показатели сиропов должны соответствовать нормам, указанным в табл. Микробиологические показатели сиропов после разведения их водой в соотношении, предусмотренном рецептурой, должны соответствовать санитарным нормам, указанным в табл.

Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25 см. Стойкость сиропов, в сутках, не менее: в стеклянной таре:. Для витаминизированных сиропов массовая доля витаминов должна соответствовать нормам, утвержденным Минздравом СССР. Сырье, вспомогательные материалы, консервирующие вещества, ферментные препараты и другие добавки, применяемые для изготовления сиропов, должны соответствовать требованиям нормативно-технической документации и быть разрешены Минздравом СССР.

Сиропы для промышленной переработки разливают: в банки стеклянные вместимостью от до см по ГОСТ и нормативно-технической документации; в бочки по ГОСТ Внутренняя поверхность бочек по ГОСТ должна быть выстлана пленочными мешками-вкладышами по ГОСТизготовленными из пленки полиэтиленовой по ГОСТ ; в бочки стальные по ГОСТ ; в бочки металлические для пива кроме алюминиевых вместимостью 30, 50, дм по нормативно-технической документации; в бочки металлические импортные вместимостью 50 и дм ; во фляги металлические типа ФЛ по ГОСТ ; в контейнеры металлические, предназначенные для подключения к системе "Постмикс"; в бочки из-под композиции гостов "Пепси-Кола" и "Кока-Кола"; в автоцистерны по ГОСТ и нормативно-технической документации; в специальные железнодорожные цистерны по нормативно-технической документации; в другие виды тары, разрешенные Минздравом СССР.

Сиропы для реализации в розничной торговой сети разливают: в сиропы инвертные вместимостью от до см по ГОСТ и нормативно-технической документации; в бутылки стеклянные вместимостью от 50 до см по ГОСТ и нормативно-технической документации.

Банки с сиропом герметично укупоривают металлическими крышками. Бутылки с сиропом герметично укупоривают кронен-пробками, алюминиевыми колпачками, алюминиевыми колпачками с перфорацией, полиэтиленовыми пробками.

Допускается применение литографированных кронен-пробок и крышек и других укупорочных средств, допущенных Минздравом СССР для контакта с пищевыми продуктами. Фляги с сиропом и металлические контейнеры герметично закрывают и пломбируют предприятием-изготовителем. Бочки маркируют с указанием: вместимости, дм ; номера бочки первая цифра должна обозначать квартал инвертного измерения вместимости бочки, вторая и третья - год этого измерения, а остальные - инвентаризационный номер бочки.

Железнодорожные цистерны маркируют с указанием на ярлыке: номера цистерны; номера железнодорожной накладной. На автоцистерны маркировку наносят несмываемой краской при помощи трафарета с указанием: вместимости цистерны, дм ; номера цистерны.

На транспортную тару бочки, фляги, контейнеры, тару фирмы "Пепсико" и "Кока-Кола"а также на банки вместимостью от до см наклеиваются этикетки или прикрепляется ярлык с указанием: товарного знака, наименования предприятия-изготовителя и его подчиненности или наименования предприятия-изготовителя индекса, номера, кода и его подчиненности; наименования сиропа; вместимости, см или дм ; массы брутто кроме перевозок автомобильным транспортом ; даты розлива; гарантийного срока хранения; температуры хранения; обозначения настоящего стандарта; способа обработки сиропа.

У разливного крана на автоцистерну и на железнодорожную цистерну наклеивается этикетка или прикрепляется ярлык с указанием: товарного знака, наименования предприятия-изготовителя и его подчиненности или наименования предприятия-изготовителя индекса, номера, кода и его подчиненности; наименования сиропа; вместимости, дм ; даты розлива; гарантийного срока хранения; температуры хранения; обозначения настоящего стандарта; способа обработки сиропа.

На каждую бутылку с сиропом и банку вместимостью от до см должна быть наклеена художественно оформленная этикетка по НТД с указанием: товарного знака, наименования предприятия-изготовителя и его подчиненности или наименования предприятия-изготовителя индекса, номера, кода и его подчиненности; наименования сиропа; даты розлива; гарантийного срока хранения; вместимости, л или см ; обозначения настоящего стандарта; способа обработки сиропа; специального отличительного знака для сиропов инвертного назначения ; температуры хранения; энергетической ценности.

На этикетку дополнительно может быть нанесено: наименование организации - разработчика рецептуры и ее подчиненности; краткая характеристика основы сиропа; способ употребления; надпись "Витаминизированный" или другие надписи.

Сиропы с торговой маркой зарубежных фирм, выпускаемые в контейнерах для автоматов "Постмикс", маркируют в соответствии с требованиями зарубежных фирм. Транспортная маркировка - по ГОСТ Транспортная маркировка ящиков из гофрированного картона с сиропами - по ГОСТс нанесением манипуляционных знаков "Хрупкое. Осторожно", "Верх", "Беречь от влаги". Информацию о пищевой и энергетической ценности сиропов осуществляют в соответствии с Положением, утвержденным Минздравом СССР.

Правила приемки сиропов - по ГОСТ Периодичность проверки тяжелых металлов и мышьяка устанавливается в соответствии с правилами, утвержденными в установленном сиропе. Отбор проб сиропов - по ГОСТ Методы анализа - по ГОСТ Перевозку сиропов проводят в ящиках, бочках, контейнерах, таре-оборудовании и пакетами по ГОСТ транспортом всех видов в крытых транспортных средствах в соответствие с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на данном виде транспорта.

При внутригородских перевозках допускается транспортирование сиропов в открытых транспортных средствах. Изготовитель гарантирует соответствие сиропов требованиям настоящего стандарта при соблюдении условий транспортирования и хранения. Гарантийный срок хранения сиропов со дня изготовления, в сутках: в стеклянной таре:. Гарантийный срок хранения сиропов с торговой маркой зарубежных фирм - 60 сут. Наименование группы.

Сиропы на ароматическом сырье эссенциях, эфирных маслах, цитрусовых настоях, ароматических добавках. Текст документа сверен по: официальное издание Пивобезалкогольные напитки. Технические условия. Методы анализа: Сб. Политика конфиденциальности персональных данных. Текст документа Статус Скан-копия. Поиск в тексте. Общие технические условия. Данный документ представлен в формате смета на мебель образец. Визнюк 2.

Периодичность проверки - 5 лет 4. Ограничение срока действия снято по протоколу N Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации ИУС 7. Характеристики 1. Таблица 1 Наименование показателя Прозрачные Непрозрачные Внешний вид Прозрачная вязкая жидкость без осадка, помутнения и посторонних частиц. Допускается легкая опалесценция, обусловленная особенностями используемого сырья Непрозрачная вязкая жидкость, допускается наличие взвесей или осадка плодовой мякоти, без семян и посторонних включений, не свойственных продукту 1.

Таблица 3 Наименование показателя Норма Коли индекс Не более 3 Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25 см Не допускаются 1. Стойкость сиропов, в сутках, не менее: в стеклянной таре: 60 - без консерванта; 90 - с консервантом; - горячего розлива; - пастеризованных; в остальных видах тары: 30 - без консерванта; 40 - с консервантом.

Упаковка 1. Маркировка 1. Гарантийный срок хранения сиропов со дня изготовления, в сутках: в стеклянной таре: 60 - без консерванта; 90 - с консервантом; - горячего розлива; - пастеризованных; в остальных видах тары; 30 - без консерванта; 40 - с консервантом. Сиропы на плодово-ягодном сырье 9191 2. Сиропы на растительном гост рв-0008-002-2013 скачать 9191 3.

Сиропы на ароматическом сырье эссенциях, эфирных маслах, цитрусовых настоях, ароматических добавках 91 4. Сиропы специального назначения 91 Текст сиропу сверен по: официальное издание Пивобезалкогольные напитки.

ГОСТ Сиропы. Данный документ представлен в виде сканер копии, которую вы можете скачать в формате pdf или djvu. Политика конфиденциальности персональных данных Версия сайта: 2.

Мобильное приложение. Регистрация Забыли пароль? Восстановление пароля. Регистрация Вспомнили? Получаем гост, подождите. Номер пункта. Внешний вид. Коли индекс. Не более 3. Не допускаются. Код ОКП. Сиропы на плодово-ягодном сырье. Сиропы на растительном сырье. Сиропы специального назначения. Федеральное отчет аспиранта 3 года обучения пример Региональное законодательство Образцы гостов Все формы отчетности Законодательство в вопросах и ответах.

txt, doc, txt, fb2