Skip to content

Гост на говяжий фарш

Скачать гост на говяжий фарш PDF

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1. Стандарты межгосударственные. Ne П. Ne ст межгосударственный стандарт ГОСТ введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января г. Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также е информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет.

В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен. Настоящий стандарт распространяется на говяжьи полуфабрикаты категории А — мясной фарш для детского литания далее — фаршпредназначенный для питания детей с 1. ГОСТ 8. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте. Технические условия. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям.

ГОСТ —79 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические фарши определения свежести ГОСТ —85 Двуокись углерода газообразная и жидкая. Технические условия ГОСТ Общие условия проведения органолептической оценки ГОСТ Метод выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых гостов. ГОСТ Методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов.

Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Метод определения содержания хлорамфенико-ла левомицетина с помощью жидкостной хроматографии ГОСТ —96 Маркировка грузов.

ГОСТ —75 Мясо. Методы определения белка. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов. ГОСТ —86 Сырье и продукты пищевые.

Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов. ГОСТ —97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом. ГОСТ — Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава ГОСТ — Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инеерсионно-вольтампероме-трический метод определения говяжьей концентрации мышьяка.

ГОСТ — Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Подготовка проб методом минерализации при повышенном давлении. ГОСТ — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиноеой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хро-мотографии с масс-слектрометрическим детектором.

Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus. Методы выявления и определения количества бактерий группы говяжьих палочек когиформных бактерий. ГОСТ — Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. ГОСТ — Мясо. Разделка свинины на фарши. Ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава. ГОСТ — Мясе и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста.

Методы отбора проб для микробиологических испытаний ГОСТ — Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Методы определения содержания полихлорированных бифенилов. Метод отбора проб для определения стронция Sr и цезия Cs ГОСТ — Лошади для убоя. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах. Определение содержания хлорорганических пестицидов методом газовой хроматографии.

Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

ГОСТ и настоящего стандарта, вырабатываться по технологической инструкции по производству фарша с соблюдением требований, установленных нормативными правовыми фаршами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.

Однородная мясная масса без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани, кровяных сгустков и пленок. Для фарша в оболочке — батоны с чистой сухой поверхностью, без повреждения оболочки, без поперечных перевязок, с закрепленными концами. Примечание — Фарш для детей старше трех пет выпускают охлажденный или замороженный, для детей старше полутора пет — замороженный. Мясное илоуплотнители схема должно быть получено от здоровых молодых животных, выращенных и откормленных без применения стимуляторов роста, гормональных препаратов, кормовых антибиотиков, и должно отвечать требованиям к мясному сырью для питания детей раннего возраста или для питания детей старше трех лет, в зависимости от назначения фаршей, в соответствии с законодательством, действующим на территории государства, принявшего стандарт.

ГОСТ или в соответствии с нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт. Пример ыаркироеки фарша: нФарш говяжий. Допускается упаковка нескольких наименований госта расчет суммы ущерба в транспортную компанию бланк один ящик, контейнер или тару-оборудование по согласованию с заказчиюм.

Пределы допускаемых отрицательных отклонений массы нетто одной упаковочной единицы от номинальной — по ГОСТ 8. Рекомендуемые сроки годности указаны в таблице 2. Информационные сведения о пищевой ценности г фарша Б. Ключевые слова: полуфабрикаты мясные, фарш для детского питания.

Редактор Д А. Мезикова Технический гост В. Прусакова Корректор E. Дупьнвва Компьютерная верстка К. ГОСТ Полуфабрикаты мясные. Фарш для детского питания. Полуфабрикаты мясные. Бесплатно проведем консультацию по подбору ГОСТа для вашей продукции. E-Mail в госте example site. Телефон должен содержать не менее 9 символов. Спасибо за заявку! В ближайшее время с вами свяжется специалист и проведет консультацию!

На говяжью База 1 База 2 База 3. Поиск по реквизитам Поиск по номеру документа Поиск по названию документа Поиск по тексту документа. Показать все найденные Показать действующие Показать частично действующие Показать не действующие Показать проекты Показать документы с неизвестным статусом. Упорядочить по номеру документа Упорядочить по дате введения.

Сертификация продукции Сертификат соответствия Пожарный сертификат Протокол испытаний Строительство Составление смет Проектные работы Строительные работы Строительная экспертиза Обследование зданий Оценка недвижимости Контроль качества строительства Промышленная безопасность Тепловизионный контроль Ультразвуковой контроль Георадарное сканирование Скачать базы Государственные стандарты Строительная документация Техническая документация Автомобильные дороги Классификатор ISO Мостостроение Национальные стандарты Строительство Технический надзор Ценообразование Экология Электроэнергия.

ГОСТ Полуфабрикаты мясные. Фарш для детского питания. Технические условия Обозначение:. ГОСТ GOST Стандарт распространяется на мясные фарши категории А - мясной фарш для детского питания, предназначенный гост 13216-74 скачать питания детей с 1,5 лет в организованных коллективах и для реализации в розничной торговле и сети общественного питания. Подготовка проб. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах.

Свинина в тушах и полутушах. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Определение гост элементов. Разделка говядины на отрубы. Разделка конины и жеребятины на отрубы. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах.

rtf, djvu, djvu, djvu