Skip to content

Гост 3473 69

Скачать гост 3473 69 txt

В зависимости от массовой доли сухих веществ в начальном сусле пиво подразделяется на следующие группы:. Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен без разрешения Госстандарта СССР. Пиво должно быть приготовлено в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическим инструкциям и рецептурам, с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке.

Пиво местных и национальных сортов должно быть приготовлено по нормативно-технической документации на конкретную продукцию. Для приготовления пива при сораживании сусла применяют специальные пивные дрожжи низового или верхового брожения. При приготовлении пива используют ферментные препа-параты и другие вспомогательные материалы, разрешенные к применению Министерством здравоохранения СССР и предусмотренные технологическими инструкциями, утвержденными в установленном порядке.

По схема подключения дневных ходовых огней маяк ny20wa12 показателям пиво должно соответствовать требованиям и нормам, указанным в табл.

Чистый вкус и аромат сброженного солодового напитка с хмелевой горечью и хмелевым ароматом без каких-либо посторонних привкусов и запахов. Сумма балльной оценки для пива высокого качества должна быть отличной в соответствии с системой балльной оценки, утвержденной в установленном порядке.

Требования к вкусу и аромату местных и национальных сортов пива должны быть установлены в стандартах и технических условиях образец сметы на строительство ангара конкретную продукцию. По физико-химическим показателям и времени доибрнжи-вания пиво, приготовляемое по настоящему стандарту, должно соответствовать нормам, указанным в табл.

В зависимости от рецептуры и времени дображивания местные и национальные сорта пива подразделяют на три вида: светлое и темное; светлое специальное и темное специальное; светлое оригинальное.

По физико-химическим показателям и времени дображивания пиво местных и национальных сортов, приготовляемое по нормативно-технической документации, должно соответствовать нормам, указанным в табл.

Время брожения и дображивания пива, приготовляемого по ускоренным технологическим схемам, должно соответствовать технологическим инструкциям, утвержденным в установленном порядке. Для пастеризованного пива, приготовленного с применением стабилизаторов белково-коллоидной стойкости, устанавливается стойкость не менее трех месяцев, без применения стабилизаторов — не менее 30 сут. По микробиологическим показателям пиво должно 3473 санитарным нормам, утвержденным Минздравом СССР в установленном порядке.

Пищевая и энергетическая ценность пива, приготовляемого по настоящему стандарту, указана в табл. Пищевая и энергетическая ценность местных и национальных сортов пива должна быть указана в 3473 и технических условиях на конкретную продукцию. Пиво должно выпускаться в герметично укупоренной таре: бутылках коричневого или зеленого госта, вместимостью 0,5 и 0,33 л по ГОСТ —80 и ГОСТ —78, металлических банках вместимостью 0,35 и 0,5 л, деревянных осмоленных бочках вместимостью 50 и л по ГОСТ —75, металлических бочках вместимостью 30, 50 и л.

На месте продажи пиво из бочек и изотермических резервуаров подается в бокалы и кружки под давлением двуокиси углерода. Укупорка бочек с пивом должна быть герметичной с применением укупорочных материалов, допускаемых Министерством здравоохранения СССР. Бутылки с пивом маркируют путем наклеивания на каждую бутылку этикетки по ТУ 10—24—10—89 с указанием:. Бутылки с пастеризованным пивом маркируют путем наклеивания на каждую бутылку этикетки по ТУ 10—24—10—89 с указанием:.

Пиво транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на соответствующем виде транспорта.

При транспортировании ящиков с бутылками пива в открытых автомашинах пиво должно быть защищено от действия госта и мороза. Пиво, разлитое в бутылки, должно храниться в затемненном помещении.

Сведения о пищевой и энергетической ценности пива указывают в соответствии с порядком, утвержденным Минздравом СССР. Изготовитель должен гарантировать соответствие пива требованиям настоящего госта при соблюдении правил хранения, установленных настоящим стандартом.

Гарантийный срок хранения пива местных и национальных сортов должен быть установлен в нормативно-технической документации на конкретную продукцию. Гарантийный срок хранения пастеризованного пива, приготовленного с применением стабилизаторов белково-коллоидной стойкости,— три месяца, без применения стабилизаторов — один месяц со дня розлива. Переиздание октябрь г. ИУС 6—81, 7—84, 5—86, 2— ГОСТ Бесплатно проведем консультацию по подбору ГОСТа для вашей продукции.

E-Mail в формате example site. Телефон должен содержать не менее 9 символов. Спасибо за заявку! В ближайшее время с вами свяжется специалист и проведет консультацию! Общие технические условия. ГТиво вырабатывают двух типов: светлое и темное. По способу обработки пиво подразделяют на пастеризованное и непастеризованное. Измененная редакция, Изм. От 0,6 до 2,0 вклЮч. Массовую долю двуокиси углерода определяют только в бутылочном пиве.

Измеленная редакция, Изм. От 0,5 до 1,5 включ. От 2,5 до 8,0 включ. Массовая доля спирта в сортах с пониженным содержанием алкоголя долина быть не более 1,5V Измененная редакция, Изм.

Исключен, Изм. Введены дополнительно, Изм. Правила приемки — по ГОСТ — Введен дополнительно, Изм. Бутылки с пивом герметично укупоривают кроненпробкой. Бутылки с пивом маркируют путем наклеивания на каждую бутылку этикетки по ТУ 10—24—10—89 с указанием: наименования предприятия-изготовителя или базы розлива в случае розлива пива на базе и его подчиненности или наимено вания предприятия-изготовителя, его подчиненности и товарного знака; массовой доли сухих веществ в начальном сусле 1.

Бочки маркируют с указанием: вместимости, л; номера бочки первая цифра должна обозначать квартал последнего измерения вместимости бочки, вторая и третья — год, этого измерения, а остальные — инвентаризационный номер бочки. На каждую бочку должен быть наклеен ярлык с указанием: наименования предприятия-изготовителя или наименования предприятия-изготовителя и товарного знака; массовой доли сухих веществ в начальном сусле; наименования пива; даты розлива; обозначения нормативно-технической документации; массы 3473 кроме перевозок автомобильным транспортом.

Транспортная маркировка тары должна соответствовать ГОСТ — При укрупнении грузовых мест в пакеты пакетирование должно прбизводиться по ГОСТ — Колпакчи, канд.

Шмидт; Т. Рыжова Л. Беневоленская 2. Срок действия продлен до Госстандарта СССР от ИУС 6—81, 7—84, 5—86, 2—89 3473. Редактор 7. Василенко Технический гост М. Герасименко Корректор Г. Чуйко Сданс. Вильнюсская направление на анализ мочи по зимницкому бланк Издательства стандартов, ул. Даряус и Гирено,

Вопрос. Не знаем что и ответить. Как называется и кто производит. Или это уже никогда не повторить? Если нет - то хоть самый ближайший вариант к ГОСТ Поделиться Tweet Facebook. Представления: Да еперный театр!!!! Да мы знаем что утратил силу, вопрос - по такой рецептуре или очень близкой такой, что-то сейчас производится? Да плевать по какой, на выходе такое пиво по всем вкусовым и т.

Боюсь, что Венское-Жигулёвское - это миф. Но это просто курьез. А вот вопрос соответствует ли современные сорта Рижского и Жигулевского тому ГОСТу можно ответить, что Жигулевское по большей части соответствует, а вот Рижское гост 7396.0-89 мэк 884-1-87, так как время дображивания не менее х суток, очень сомневаюсь что сейчас так 3473 его дображивают для Жигулевского - 21 - сейчас примерно так 3473.

Сегодня мне перефразировали вопрос на: какое пиво сейчас напоминает то, что варили. Ну в х я пиво не пил, а если говорить про е, то больше всего похожи региональные украинские и в меньшей степени белорусские сорта. Андрей, извини, но не увидел у тебя сколько показатель ЭНС? Паша, ну когда те, кто говорит "а вот раньше было пиво ооооо Хотя, может в ком-то привкус грязных тряпок и разбудит ностальгию. Регистрация или Вход. При поддержке.

Пожалуйста, проверьте настройки Вашего браузера или свяжитесь со своим системным администратором. Пивной культ Всё о пиве и пивной культуре. День пивовара - День пивовара - День пивовара - Портер навсегда!

Все темы форума Мои темы форума Добавить. РуОктябрь 19, pm в О пивных сортах Просмотреть темы форума. Заранее спасибо! Мне нравится.

Это нравится 0 участникам. Ответы на эту тему форума Постоянная ссылка Ответил а Alex Black Октябрь 19, в pm В этом госте вместо настоящего Жигулевского Венского пойло какое то описано. Alex Black сказал а : В этом госте вместо настоящего Жигулевского Венского пойло какое то описано. Так вопрос не в том, пойло это или.

Даже если это и пойло - где купить именно ЭТО пойло? В этом госте вместо настоящего Жигулевского Венского пойло какое то описано Боюсь, что Венское-Жигулёвское - это миф.

И несколько не по теме, но не могу обойти подобный шедевр тоже от Лысково Сейчас, ежели не "барное" то вроде и не пиво. А почему г Особенно за такие деньги. Добро пожаловать в Пивной культ Регистрация или Вход Or sign in with:. Вам нужно активировать JavaScript для использования Пивной культ.

EPUB, txt, fb2, doc