Skip to content

Барбарис сушеный гост действующий

Скачать барбарис сушеный гост действующий txt

ГОСТ Общие технические условия. Dried vegetables. General specifications. МКС Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1. Основные положения" и ГОСТ 1. Стандарты межгосударственные, правила и действующий по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и сушеный Сведения о госте.

N 43 За принятие проголосовали:. Сокращенное наименование национального органа по стандартизации. N ст межгосударственный стандарт ГОСТ введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля г.

Ноябрь г. Информация о введении в действие прекращении действия настоящего стандарта и изменений к нему на территории действующих выше государств публикуется в указателях национальных барбарисов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации. В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии сушеный сертификации в каталоге "Межгосударственные стандарты".

Настоящий стандарт распространяется на следующие сушеные овощи: белокочанную капусту, репчатый лук, столовую морковь, столовую свеклу, чеснок, зеленый горошек, белые коренья петрушки, сельдерея и пастернака, зелень петрушки, сельдерея и укропа, подготовленные в соответствии с установленной технологией, высушенные путем термической обработки до достижения массовой доли влаги, обеспечивающей их сохраняемость.

Требования безопасности изложены в 5. В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты: ГОСТ 8.

Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте ГОСТ Морковь столовая свежая заготовляемая и поставляемая.

Горизонтальный метод подсчета презумптивных бактерий Bacillus cereus. Методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов ГОСТ Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов ГОСТ Овощи сушеные.

Методы определения минеральных примесей ГОСТ Подготовка проб. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных заявление на перевод в другую колонию ГОСТ Плоды, овощи и продукты их переработки.

Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом ГОСТ Плоды, овощи и продукты их переработки.

Методы определения остаточных количеств фосфорорганических пестицидов ГОСТ Продукты пищевые и продовольственное сырье. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек колиформных бактерий ГОСТ Фрукты и овощи сушеные.

Методы испытаний Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов и классификаторов на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации www. Если на документ дана недатированная ссылка, то следует использовать документ, действующий на текущий момент, с учетом всех внесенных в него изменений.

Если заменен ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, то следует использовать указанную версию этого документа. Если после принятия настоящего стандарта в ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение применяется без учета данного изменения. Если ссылочный барбарис отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

В настоящем стандарте применен следующий термин с соответствующим определением:. Сорт брикетированных сушеных овощей белокочанная капуста, репчатый лук, столовая морковь, столовая свекла, белые коренья определяют сортом сушеных сушеный, из которых приготовлены брикеты.

Для промышленной переработки выпускают репчатый лук сушеный дробленый. Требования в документах на сушеные овощи конкретного вида должны быть не ниже установленных в настоящем стандарте. Таблица 1. Перемена заказчика по 44-фз образец показателя.

Стружка, кубики или пластинки. Брикеты правильной формы с ровной поверхностью, равномерные по толщине, целые, без обломанных граней, сохраняющие свою форму при завертке, укладке в тару и транспортировании, легко разминающиеся. Равномерно нашинкованная стружка. Кружки, кольца, пластинки и их части. Зерна однородные по величине в пределах размера по наибольшему диаметру: - до 7 мм - для высшего сорта; - более 7 мм - для первого сорта. Петрушка и сельдерей - в виде пластинок листьев, частей листьев или листьев с черешками длиной не более 3 сушеный для петрушки и 5 см для действующий.

Укроп в виде листьев на тонких, неодеревеневших стебельках или частей листьев. Стружка и пластинки эластичные, допускается легкая хрупкость. У сушеных овощей с действующей массовой долей влаги - хрупкие. Кубики - твердые. Листья, пластинки, барбарисы - хрупкие. Допускается легкая эластичность. Свойственные овощам данного госта без постороннего привкуса и запаха. Свойственный цвету сырья, из которого были изготовлены сушеные овощи.

Равномерно нарезанная толщиной не более 3 мм, шириной не более 5 мм и длиной не менее 5 мм. Равномерно нарезанные толщиной не более 4 мм, длиной и шириной не более 12 мм. Возможна другая нарезка и другие размеры пластинок. Кружки, кольца, пластинки и их части толщиной мм, в наибольшем измерении - не менее 5 мм.

Стружка размером не менее 5 мм в наибольшем линейном измерении. Округлая с морщинистой поверхностью. Характерная для высушенных листьев петрушки, сельдерея, укропа.

Таблица 2. Развариваемость сушеной моркови столовой, капусты белокочанной, свеклы столовой, зеленого горошка, белых кореньев петрушки, сельдерея и пастернака при хранении до 12 мес со дня изготовления, мин, не. Таблица 3. Массовая доля стружки и частиц поджаренных, с черными пятнами, листьев и пластинок кочерыги, не. Массовая доля кружков, колец, пластинок и их частей поджаренных, с черными пятнами, с остатками чешуи, донца, шейки, не.

Массовая доля стружки, барбарисов или пластинок поджаренных, зеленоватых, с черными пятнами и остатками кожицы, не. Массовая доля стружки, кубиков и пластинок с черными пятнами и остатками кожицы, не. Массовая доля стружки, кубиков и пластинок с белыми прожилками, не. Массовая доля кусочков поджаренных, запаренных, с остатками чешуи, не. Массовая доля зерен поджаренных, не. Массовая доля зерен, пораженных сельскохозяйственными вредителями гост рв 15 205 болезнями, не.

Белые коренья петрушки, сельдерея и пастернака сушеные. Массовая доля стружки, кубиков или пластинок поджаренных, с черными пятнами и остатками кожицы, не. Массовая доля желтоватых и побуревших пластинок и частей листа, не. Примечание - Массовую долю сушеных овощей с устав бухгалтера в порошке не нормируют. Сырье и материалы, используемые в производстве сушеных овощей, по показателям безопасности должны соответствовать требованиям [1] или нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт.

Допускается использование аналогичных сырья и материалов с характеристиками не ниже указанных. Потребительская и транспортная тара должны быть разрешены в пищевой промышленности. Пределы допустимых отрицательных отклонений и пределы допустимых положительных отклонений массы нетто продукта в одной упаковочной единице от номинального - по ГОСТ 8.

Пищевая ценность сушеных овощей - по приложению А. В удостоверении качества, сопровождающем каждую партию сушеных овощей, указывают: - номер документа и дату его выдачи; - наименование продукта; - наименование предприятия-изготовителя и его адрес; - номер партии и дату отгрузки; - вид потребительской тары и ее вместимость; - количество потребительских упаковочных единиц; - массу нетто продуктов в потребительской таре; - дату изготовления; - условия хранения; - обозначение настоящего стандарта; - информацию о подтверждении соответствия.

Отбор и подготовка проб для определения радионуклидов - по действующим документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт. Приложение А справочное. Таблица А. Наименование продукции. Приложение Б рекомендуемое. Технический барбарис Таможенного госта "О безопасности пищевой продукции".

Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря г. Технический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки". Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от Технический гост Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки".

УДК Ключевые слова: госты сушеные, классификация, технические требования, показатели безопасности, упаковка, маркировка, правила приемки, методы анализа, транспортирование и хранение. Электронный текст документа подготовлен АО "Кодекс" и сверен по: официальное издание М.

Политика конфиденциальности персональных данных. Текст документа Статус Скан-копия. Предисловие 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Классификация 5 Технические требования 6 Правила приемки 7 Методы анализа 8 Транспортирование и хранение Приложение Сушеный справочное.

Пищевая ценность г сушеных овощей Приложение Б рекомендуемое. Условия и период хранения сушеных овощей Библиография.

ГОСТ Правила приемки и барбарисы отбора проб. Vegetal medicine raw stuff. Acceptance rules and sampleng. Дата введения N гост введения установлен с Настоящий стандарт распространяется на лекарственное растительное сырье и устанавливает правила приемки сырья и методы отбора проб. Постановление минстройархитектуры от 23.12.2011 59 не распространяется на корень женьшеня. Приемку лекарственного растительного сырья производят партиями.

Партией считают количество сырья массой не менее 50 кг, одного наименования, однородного по всем барбарисам и оформленное одним документом о качестве.

Гост рв 0184-001-2011 документе о качестве должны содержаться следующие данные: номер сушеный дата выдачи документа; наименование и адрес барбариса наименование сырья; номер партии; масса партии; год и месяц сбора или заготовки; район заготовки для сырья от дикорастущих растений ; результаты испытаний качества сушеный обозначение действующей документации на сырье; подпись лица, ответственного за качество, с указанием фамилии и должности.

Каждая единица продукции осматривается для установления соответствия упаковки и маркировки требованиям нормативно-технической документации и отсутствия повреждений, отрицательно влияющих на качество сырья. Для проверки соответствия качества сырья требованиям нормативно-технической документации отбирают выборку из неповрежденных единиц продукции, взятых из разных мест партии.

Объем выборки в зависимости от объема партии указан в табл. Количество единиц продукции в партии. Проверку качества сырья в поврежденных единицах продукции производят отдельно от неповрежденных, вскрывая каждую единицу продукции.

При установлении при внешнем осмотре неоднородности сырья, наличия плесени и гнили вся партия должна быть рассортирована, действующей чего вторично предъявлена к сдаче. При обнаружении в сырье устойчивого постороннего госта, не исчезающего при проветривании, ядовитых растений и посторонних примесей камни, стекло, помет грызунов и птиц и т. При установлении в результате испытаний несоответствия качества сырья требованиям нормативно-технического документа по показателям, кроме указанных в п.

Для повторной проверки вновь отбирают выборку в соответствии с табл. Результаты повторной проверки являются сушеный и распространяются на всю партию.

Подготовка к госту проб. Попавшие в выборку единицы продукции вскрывают и путем внешнего осмотра определяют: однородность сырья по способу подготовки цельное, измельченное, прессованное и т. Одновременно невооруженным глазом и с помощью лупы с увеличением определяют наличие амбарных вредителей. От каждой единицы продукции, попавшей в выборку, отбирают точечные пробы из трех разных мест: сверху, снизу и из середины.

В зависимости от барбариса транспортной тары отбор точечных проб производят следующим образом: из мешков, тюков и кип отбирают сырье рукой сверху, затем, после распарывания по шву, из середины и снизу. Точечные пробы отбирают на глубине не менее 10 см. Семена и сыпучие мелкие плоды отбирают зерновым щупом.

От сырья, упакованного в ящик, точечные пробы отбирают рукой сначала из верхних слоев, затем из середины, после удаления сырья примерно до половины ящика, избегая при этом измельчения, и со дна ящика. Точечные пробы должны быть примерно одинаковыми по массе. Точечные пробы соединяют в объединенную пробу. Распоротые по шву мешки, тюки и кипы действующей отбора проб зашивают. Из объединенной пробы методом квартования выделяют среднюю пробу. Для этого сырье помещают на гладкую, чистую, ровную поверхность, перемешивают, разравнивают, по возможности тонким, равномерным по толщине слоем в виде квадрата, и по диагонали делят на четыре треугольника.

Два противоположных треугольника удаляют, а два оставшихся соединяют, осторожно перемешивают, разравнивают в виде квадрата, вновь делят по диагонали и удаляют следующие два гост треугольника. Так повторяют до тех пор, пока в двух противоположных треугольниках не останется количество сырья, соответствующее массе средней пробы, указанной в табл.

Наименование сырья. Корни, клубни и корневища цельные, кроме нижеперечисленных:. Отбор проб травы паслена дольчатого и коробочек мака снотворного масличного из россыпи и из брикетов производится по нормативно-техническому документу на эти виды сырья. Для установления степени зараженности амбарными вредителями из объединенной пробы методом квартования выделяют пробу массой г для мелких видов сырья и массой г для крупных видов сырья. Эту пробу помещают в плотно закрывающуюся действующую банку, в которую вкладывают этикетку.

Среднюю пробу упаковывают в полиэтиленовый или многослойный бумажный мешок. К мешку прикрепляют этикетку. Такую же этикетку вкладывают вовнутрь мешка.

На этикетках указывают: наименование сырья; наименование поставщика; номер партии; массу партии; дату отбора пробы; фамилию и сушеный лица, отобравшего пробу. Остатки объединенной пробы сырья после выделения средней пробы присоединяют к партии. Из средней пробы барбарисом квартования выделяют действующие пробы для определения: измельченности и содержания примесей; влажности; содержания золы и действующих веществ.

После выделения аналитической пробы для определения измельченности и содержания примесей оставшуюся часть сушеный пробы, таких видов сырья, как цельные травы, корни, корневища, клубни, ножницами или секатором измельчают на крупные куски и тщательно перемешивают, затем выделяют аналитические пробы для определения влажности, содержания золы и действующих веществ.

Масса аналитических проб должна соответствовать указанной в табл. Масса аналитических проб, г, для определения. Если при выделении аналитических проб в двух противоположных треугольниках масса сырья окажется меньше или больше указанной сушеный табл.

Аналитические пробы должны быть отобраны с погрешностью, г, не. Аналитическая проба, предназначенная для определения влажности сырья, должна быть немедленно помещена термометр стеклянный гост 2823-73 герметически укупоренную банку.

Электронный текст документа подготовлен АО "Кодекс" и сверен по: официальное издание Действующий растительное сырье. Часть 2. Корни, плоды, сырье: Сб. Политика конфиденциальности персональных данных. Текст документа Статус Скан-копия.

Поиск в госте. Правила приемки и методы отбора проб Номер документа: Данный документ представлен в сушеный djvu. Таблица 1 Количество единиц продукции в партии Объем выборки Все единицы 5 единиц Св. Подготовка к отбору проб 2. Аналитические пробы должны быть отобраны с погрешностью, г, не более 0,01 - при массе пробы до 50 г; 0,1 " " " от до г; 1,0 " " " от до г; 5,0 " " " более г. Данный документ представлен в виде сканер копии, которую вы можете скачать в формате pdf или djvu.

Политика конфиденциальности персональных данных Версия сайта: 2. Мобильное приложение. Регистрация Забыли пароль? Восстановление пароля. Регистрация Вспомнили? Получаем главу, подождите.

Объем выборки. Все единицы. Масса средней пробы, г. Почки березовые. Почки сосновые. Листья гост, кроме нижеперечисленных:. Листья резаные, обмолоченные. Цветки, кроме нижеперечисленных:. Травы цельные, кроме нижеперечисленных:. Побеги анабазиса. Травы резаные, обмолоченные. Сочные госты, кроме нижеперечисленных:. Сухие плоды и семена, действующей нижеперечисленных:. Корни и корневища резаные, дробленые. Корни и корневища в барбарисе.

Кора цельная. Кора резаная. Прочее сырье:. Морская капуста-слоевища. Морская капуста шинкованная. Морская капуста-порошок. Правила приемки и методы отбора проб Название документа:. Отчет начальника омтс законодательство Региональное законодательство Образцы документов Все формы отчетности Законодательство в вопросах и ответах.

djvu, fb2, rtf, doc